Resep Ikan lele + tahu bumbu kuning

Resep Masakan ikan lele sangat enak sekali, ikan lele ini bisa juga digabung dengan bahan lainnya yang sangat enak, seperti tahu bumbu kuning.

Resep masakan ini sangat mudah dan sangat enak sekali, dan masakan ini cocok sekali jika kita suguhkan kepada keluarga kita, entah itu dibuat untuk makan malam, makan siang dan juga sarapan.

Nah jika Anda penasaran bagaimana cara membuatnya yuk simak baik-baik ulasan kami berikut ini, selamat mencoba.

 

Bahan-bahan

lele 500 gr

3 biji tahu

 

Bahan yg dihaluskan

5 bawang merah

1 sdt ketumbar bubuk

garam (selera) 1 sdm

1 sdm gula (selera)

air 250 ml

jari kunyit 2 ruas

5 biji daun jeruk purut

merica 1/2 sdt

1 sdt kaldu bubuk

bawah putih 3 siung

15 bj cabe rawit (sesuai selera)

cabe merah besar (buang isi) 3 bj

3 biji kemiri

 

Bahan yg digeprek

2 batang serai

2 ruas jari jahe

jari lengkuas 2 ruas

 

Cara membuat ikan lele dan tahu bumbu kuning

Ambil bahan untuk dihaluskan

lalu uleg atau gunakan blender

Pastikan semua bahan itu halus ya

Setelah itu geprek jahe, lengkuas dan serai

Kemudian terlebih dahulu kita goreng dahulu ikan lelenya dan juga tahu

Setelah itu sisihkan

Kemudian tumis bumbu halusnya sampai baunya harum ya

Setelah itu masukkan bahan geprekan tadi kedalam bumbu tumisannya

Tambahkan daun jeruknya

Lalu oseng-oseng sampai matang

Tambahkan sedikit air

Dan oseng kembali

Masukkan tahu terlebih dahulu

Tambahkan air lagi

Aduk sampai rata

Lalu setelah mendidih masukkan ikan lelenya

Aduk sampai rata

Setelah itu tes rasa dan tambahkan 1 sdt kaldu bubuk

Tunggu sampai masak kurang lebih 10 menit

Lalu setelah itu angkat dan siap disajikan.

 

Nah bagaimana cukup mudah bukan, resep masakan ini menurut saya masih kurang pedas, Anda bisa menambahkan tingkat kepedasan sesuai dengan apa yang Anda inginkan, bisa ditambahkan beberapa cabe rawit 10 atau 15 : )

Nah demikian apa yang telah kita bahas, sampai jumpa di artikel lainnya ya, terimakasih.